![]() Новости / Fête de la Châtaigne – национальный каштановый праздник во Франции![]() Осенью во Франции проходит много кулинарных праздников, одним из которых и является День каштана или Fête de la Châtaigne. Проходит он во второй половине октября. Как раз в тот период, когда французы массово лакомятся каштанами. Их жарят прямо на улицах, продают прямо в кульках как у нас, например, семечки. Французы признаются, что жареный каштан вкусом напоминает фундук. Можно есть кугурдон и свежим, в холодильнике он не испортится около 7 дней. Чтобы проверить каштаны на свежесть их погружают в воду, если плод свежий, то потонет. В День каштана во французских городах все не ограничивается только поеданием каштанов — на улицах проводят спортивные конкурсы, театральные постановки и другие веселые мероприятия. 2 комментария karmmma / 2 сентября 2012 / 15:43 Здорово, что есть такой праздник. Пробовала каштаны и мне они понравились, действительно по вкусу напоминают фундук. Мне однажды их привезли из Италии, пробовала жарить и у меня получилось. А однажды на фестивале пробовала каштаны на гриле со свининой, невероятно вкусно. Хочу попробовать еще такое лакомство. rnОчень жаль, что у каштанов такой маленький срок свежести.rn georgis / 14 октября 2012 / 16:15
Ха! Прочитав заголовок про каштановый праздник, я тут-же открыл статью в надежде узнать новый рецепт приготовления каштанов. Интересно ведь как во Франции их едят. И что я вижу? В России каштаны не растут? В предгорьях Краснодарского края сейчас (в октябре) сезон и на любом рынке каштановое изобилие. Правда в этом году дороговато: 35-40 руб. литровая баночка. rn В основном каштаны пекут, жарят и отваривают. Суп каштановый наверное готовят только во Франции, у нас я не слышал. Похожи на фундук только сырые каштаны, варёные напоминают картофель, а печёные или жареные больше всего похожи на каштаны:) Т.е. неповторимы. |
![]() SMS-туалет открылся в Роттердаме / apxgdjnscn В Лондоне подбрасывают деньги / DanielJep Тематический отель V8 - для влюбленных в автомобили / DorothyGam Как в заледеневшей сказке: озеро Авраама в Канаде / DorothyGam Какие сувениры можно привезти из Швеции? / DorothyGam Skaftafeli, Исландия - рай на замле / DorothyGam Остров-крепость Мон Сен-Мишель / DorothyGam На помощь пришёл фиговый лист / ZacharyHO Плайя-де-Гульпиюри - маленький кусочек моря / Александр Б. ![]() У нас находят: |